しらす・さぶろうの日本人がんばれ！観光立国編 第五十七話：JR九州の豪華寝台車「ななつ星」の狂騒：観光立国の柱になるのか？2013/1
今月（2013年11月）から運行されているＪＲ九州の豪華寝台列車「ななつ星」予約が1年先までとれないとか。JR九州は主要都市や観光地を結ぶ鉄道を独占している旧国鉄。その企画なら需要はあるだろう。陸の豪[続きを読む]
しらす・さぶろうの日本人がんばれ！観光立国編 
ケン幸田の世事・雑学閑談（千思万考） 第四話：「慰安婦強制連行は虚構だった！」：我が国の国際的名誉回復が急がれる
去る１０月１６日、産経新聞が大々的にスクープ報道したことで、河野談話の根拠とされてきた“元慰安婦１６人への聞き取り調査が極めて杜撰だったこと”が同社入手の資料で浮き彫りにされました。もともと、慰安婦問[続きを読む]
トランス脂肪酸のニュースと解説 米国食品医薬品局（FDA）がトランス脂肪酸全面禁止へ
米食品医薬品局（FDA）が部分水素添加した人造トランス脂肪酸（partially hydrogenated oils）を含む加工食品の禁止に向けて動き出しました。11月7日に報道された各紙の報道によれ[続きを読む]
世界の健康と食の安全ニュース 世界の生牡蠣市場を支配する日本のマガキ：日本の生牡蠣とノロウィルス
岩手県のマガキ（山田湾）．大震災の打撃から立ち直りつつあります。生牡蠣なら宮城県を含めた三陸といわれる美味なマガキ．海岸に迫る緑と荒海から湾内への強い水流．牡蠣は豊饒な海で清浄に育ちます． これで[続きを読む]
しらす・さぶろうの日本人がんばれ！観光立国編 「世界が見えていない日本商人の道徳観」：飲食業界の詐称、偽称
2013年夏から秋に明るみにされた日本の大手ホテル、レストラン業界の食材詐称、詐欺事件。ほとんどの関係者が格別驚かなかったろう。一流ホテルの高価なヒレステーキが価格が10分の1もしない整形肉（寄せ集め[続きを読む]
しらす・さぶろうの日本人がんばれ！観光立国編 第五十六話：大手ホテル、デパートの偽装、詐称食材事件は国の恥
本物の国産黒毛和牛のヒレ肉．調理後の成型肉切り口は見たことがないが、素人には判別できないくらいになるのだろう夏ごろより中国人観光客が増え、平均20万円も使ってくれる上客と喜んでいる観光関連産業。危険な[続きを読む]
健康と食品の解説 ブドウ・レスベラトロールが記憶と脳の柔軟性経路を制御する
1．ブドウ・レスベラトロールが記憶と脳の柔軟性（可塑性）を制御するマサチューセッツ工科大学（ＭＩＴ）に属するMITピカワー学習・記憶研究所（PILM）より長寿のポリフェノールで知られるレスベラトロール[続きを読む]
癌（がん）と発癌物質のニュースと解説 アスベストによる健康被害： けい肺（シリコーシス：silicosis）が怖いグラスファイバー建材 けい肺（シリコーシス：silicosis）が怖いグラスファイバー建材
けい肺が怖いグラスファイバー建材アスベストの有害性が広まるに連れて、断熱材の選択に関心が集まるようになりました。住宅では屋根材、屋根下地材、壁下地材、天井材にアスベスト建材、木造の断熱材にはグラスファ[続きを読む]
世界の健康と食の安全ニュース 天然魚油がアディポネクチン・レベルを上げてインスリン感受性を亢進： ハーバード公衆衛生大学院 ハーバード公衆衛生大学院
ハーバード公衆衛生大学院（Harvard School of Public Health：ボストン）のジェイソン・ウー博士らは魚油のシス型オメガ3サプリメントがヒト血流中のアディポネクチン：レベル（A[続きを読む]
癌（がん）と発癌物質のニュースと解説 アスベストによる健康被害： 被害者訴訟で壊滅したアスベスト関連の米国大企業 被害者訴訟で壊滅したアスベスト関連の米国大企業
2005年にクボタ、ニチアス、エーアンドエーマテリアルなどによる、アスベスト中皮腫（mesothelioma）の被害者数公表は、関連業界に拡がり、大きな波紋を起こしました。これを受けて2005年7月2[続きを読む]
癌（がん）と発癌物質のニュースと解説 アスベストによる健康被害： フェデラル・モーグル社とティー・アンド・エヌ社の合併は陰謀か？ フェデラル・モーグル社とティー・アンド・エヌ社の合併は陰謀か？
ケベック州のアスベスト鉱山は欧米に輸出できなくなってからも、日本などアスベスト被害に無関心な国に輸出を続けていました．取材に出かけた時に観光用展望台で撮影．1．アスベスト関連企業の賠償責任日本ではアス[続きを読む]
癌（がん）と発癌物質のニュースと解説 アスベストによる健康被害： アスベストの種類とその危険性 アスベストの種類とその危険性
アスベスト（Asbestos）を使用した、断熱材、防火材、床材、塗装材などの製造過程、施工過程において、200人近くの肺がんによる死亡者が発生していたことが、2005年に大手製造会社のニチアスやクボタ[続きを読む]
癌（がん）と発癌物質のニュースと解説 アスベストによる健康被害： アスベストは塩化ビニール（PVC）床材が怖い アスベストは塩化ビニール（PVC）床材が怖い
一般消費者からは、アスベストがどこに存在し、どのように身を守ったらよいかという質問が多いそうです。2005年にクボタとニチアスが最初に報告したことから、屋根材と断熱材ということは理解しているようですが[続きを読む]
世界の健康と食の安全ニュース G蛋白質共役受容体の構造解明とは？： 2012年ノーベル化学賞
2012年のノーベル化学賞は米国のロバート・レフコウィッツ（Dr Robert J Lefkowitz）博士とブライアン・コビルカ（Dr Brian K Kobilka）博士が解明したG蛋白質共役受容[続きを読む]
健康と食品の解説 アナフィラキシー・ショックと秋に凶暴なスズメバチ類
1．住宅地に拡がるスズメバチ毒素の事故猛暑後の秋はキイロスズメバチ の繁殖が通常以上に多くなります。夏の好天と猛暑により、巣作りが容易になり、餌の昆虫も多く発生しているからです。スズメバチ類は例年9月[続きを読む]
